沖縄のお菓子

沖縄のお菓子、[ちんぴん]って知ってますか?
見た目はクレープのかわだけってかんじのシンプルなこなものお菓子です。
米粉を使ったケーキをつくりたかったけど、米粉が売ってない!
なんてことをもらしたら母親が買ってきました。
ちんぴん粉を。
ちがーーーう!!!(笑)
そもそも存在自体しらなかったちんぴん。
しばらく放置していましたが、食べるものがないので作ってみたんです。
うすーく作るらしいのですが、めんどくさがりな私はホットケーキみたいな厚さにしてしまいました。
薄くつくった方が美味しかったです…(笑)
この適当さが料理ヘタを加速させているんでしょうね。
めずらしく反省しました。
仕事ではきちっとやっているんですけどねえ…。